ආහාර නරක්වීම සහ ක්ෂුද්‍රජීවී බලපෑම — උ/පෙළ ජීව විද්‍යාව

ආහාර නරක්වීම සහ ක්ෂුද්‍රජීවී බලපෑම පුහුණු වන්නේ කෙසේද?

1 විසඳුම් සහිත ප්‍රශ්නය

1. නිසි ලෙස ජීවානුහරණය නොකරන ලද ටින්කළ අඩු ආම්ලික ආහාර මඟින් බෝවන, පූර්ව-නිර්මිත අතිශය විෂ සහිත ස්නායු විෂක් මඟින් අංශභාග තත්ත්වයක් ඇති කරන නිර්වායු අන්තඃබීජාණු සාදන බැක්ටීරියාව කුමක්ද?
   1. A) Staphylococcus aureus
   2. B) Listeria monocytogenes
   3. C) Clostridium botulinum
   4. D) Salmonella enterica

   පිළිතුරු තේරීම් ඉංග්‍රීසි භාෂාවෙන් ඇත.

   මගේ පිළිතුර පරීක්ෂා කරන්න

   නිවැරදි පිළිතුර: C) Clostridium botulinum

   ක්ලොස්ට්‍රිඩියම් බොටියුලයිනම් (Clostridium botulinum) යනු නිර්වායු අන්තඃබීජාණු සාදන බැක්ටීරියාවකි. ටින් කළ ආහාර තුළ නිර්වායු පරිසරයේදී මෙම බැක්ටීරියාව බොටියුලිනම් ස්නායු විෂ ස්‍රාවය කරයි. එය ස්නායු-පේශි සන්ධිවල ඇසිටයිල්කොලීන් නිදහස් වීම වළක්වා අංශභාගය ඇතිකර මරණය පවා සිදුකරයි.

   විසඳුම බලන්න

   පියවර 1: ආහාර විෂවීම් රෝගකාරක: - Staphylococcus: ආන්ත්‍රික විෂ (වමනය/පාචනය). - Salmonella: ආසාදනය. - Clostridium botulinum: ටින්කළ ආහාරවල නිපදවන මාරාන්තික ස්නායු විෂ (Botulism). පිළිතුර: ක්ලොස්ට්‍රිඩියම් බොටියුලයිනම් (Clostridium botulinum).
   ආදර්ශයට ගත්තේ: උ/පෙළ ජීව විද්‍යාව විභාග ආකෘතියයි

මෙය ලකුණු කරවා ගන්න

විෂය නිර්දේශයේ ඊළඟට

ආහාර නරක්වීම සහ ක්ෂුද්‍රජීවී බලපෑම විෂය නිර්දේශයේ පිහිටන්නේ කොතැනද?

ශ්‍රේණිය 13 · වාරය 3